Boeuf aux légumes

Préparation :20 min
Cuisson :10 min
Portion : 4

Ingrédients:

1 lb (454 g) viande hachée
6 carottes, en rondelles
5 pommes de terre, en cubes
1 branche céleri, en dés
Haricots jaunes
Sel, au choix
Poivre, au choix
Bovril au boeuf
1 oignon, haché très finement


Étapes:

1 Faire revenir la viande dans une poêle sans trop la faire brunir.

2 Verser dans une casserole et ajouter pommes de terre,
carottes, céleri, haricots, oignon, assaisonnements.

3 Ajouter de l'eau pour couvrir environ la moitié de la préparation.

4 Faire venir à ébullition et par la suite ajouter un peu de bovril ou de bouillon de boeuf.

5 Faire cuire jusqu'à tendreté des légumes. Épaissir soit avec de la sauce au boeuf ou avec de la fécule de maïs jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Julie a écrit:

Préparation :20 min
Cuisson :10 min
Portion : 4

Ingrédients:

1 lb (454 g) viande hachée
6 carottes, en rondelles
5 pommes de terre, en cubes
1 branche céleri, en dés
Haricots jaunes
Sel, au choix
Poivre, au choix
Bovril au boeuf
1 oignon, haché très finement


Étapes:

1 Faire revenir la viande dans une poêle sans trop la faire brunir.

2 Verser dans une casserole et ajouter pommes de terre,
carottes, céleri, haricots, oignon, assaisonnements.

3 Ajouter de l'eau pour couvrir environ la moitié de la préparation.

4 Faire venir à ébullition et par la suite ajouter un peu de bovril ou de bouillon de boeuf.

5 Faire cuire jusqu'à tendreté des légumes. Épaissir soit avec de la sauce au boeuf ou avec de la fécule de maïs jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Recette simple mais qui doit être savoureuse, Julie

Bonjour Rose , et je n'est pas terminer de poster des recettes c'est un plaisir de partager c'est découverte !!