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  Sauté à la dinde gingembre et cassonade

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Julie

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Messages : 7067
Date d'inscription : 28/12/2012
Age : 30
Localisation : Québec

MessageSujet: Sauté à la dinde gingembre et cassonade   Mar 20 Aoû - 17:37

Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson :15 min
Temps total :25 min
Portion(s) :4

Ingrédients45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya faible en sodium
500 ml (2 tasse) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
1 gousse d'ail hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
454 g (1 lb) de lanières de dinde cuite
60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) d'eau
750 g (1 3/4 lb ou 1 sac) de légumes asiatiques surgelés (ou un mélange de poivrons tranchés, carottes râpées et pois mange-tout frais)
Poivre noir au goût

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, mélanger la sauce soya, le bouillon de poulet, l'ail et le gingembre. Porter à ébullition.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire dorer les lanières de dinde de 2 à 3 minutes.

Étape 3

Dissoudre la cassonade dans l'eau et verser sur la dinde. Poursuivre la cuisson en remuant de 5 à 8 minutes.

Étape 4

Ajouter les légumes surgelés à la casserole et réduire à feu doux environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 5

Verser le contenu de la poêle dans la casserole et mélanger. Poivrer au goût. Servir immédiatement sur un lit de nouilles ou de riz.

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