Ingrédients:
1 tasse (250 ml) dindon cuit, en dés
2 c. à soupe (30 ml) oignons, hachés
1/4 de tasse (65 ml) céleri, haché finement
1/4 de tasse (65 ml) piment rouge doux, haché finement
1/4 de tasse (65 ml) mayonnaise
1/2 c. à thé (2 ml) moutarde
1/2 c. à thé (2 ml) sel
1 c. à thé (5 ml) épices à volailles
8 tranches pain
Beurre
3 oeufs
8 c.à soupe (120 ml) lait
2 c. à soupe (30 ml) beurre
Étapes1 :Ramollir l'oignon dans un peu de beurre au four à micro-ondes pendant 1 minute.
2: Mélanger le dindon cuit, l'oignon ramolli, le céleri, le piment rouge doux, la moutarde et les assaisonnements.
3:Beurrer légèrement les tranches de pain de chaque côté.
4:Étendre la garniture au dindon sur le pain de façon à faire 4 sandwichs.
5:Battre les oeufs et le lait.
6:Tremper les sandwichs dans ce mélange.
7:Cuire dans un poêlon beurré jusqu'à ce que ce soit doré de chaque côté.
8:Couper et servir.
Note : On peut utiliser de la mayonnaise ou de la sauce à salade pour réaliser cette recette.
On peut utiliser de la dinde ou du dindon cuit pour réaliser cette recette.
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